ZEELANDIA MARSEPEIN MARO 1:3 ROL, 7,5KG ROZE

ZEELANDIA MARO MARSEPEIN ROZE.

Roze Amandelmarsepein. Ideaal voor bruidstaarten, maar eigenlijk voor allerlei gebak met een feestelijke uitstraling.Het is de bekende 1 :3 rolkwaliteit. Soepel te vormen en het eindproduct droogt aan, maar droogt niet uit.

Geproduceert volgens de zgn. warme methode, beter bekend als de Lübecker methode. Dit is uniek en heeft een aantal grote voordelen. Allereerst wordt hiermee een uitstekende smaak verkregen en een goede verwerkbaarheid. Tevens levert het een eindproduct met een lange houdbaarheid, doordat met zeer hoge temperaturen is gewerkt. Deze marsepein wordt vervaardigd van met zorg geselecteerde amandelen.

Laat zich makkelijk uitrollen zonder te scheuren of te breken.
Zeelandia Maro Marsepein is soepel te vormen en het eindproduct droogt aan, maar droogt niet uit. Luchtdichte pakken van 2,5 kg.

Ingrediënten:

·        suiker

·        AMANDELEN

·        stabilisator E420

·        verdikkingsmiddel E466

·        voedingszuur E330

·        invertase

·        kleurstof E120, E160a

Rolkwaliteit met een amandel/suikerverhouding van 1:3.

Zeelandia  produceert amandelmarsepein volgens de zgn. warme methode, beter bekend als de Lübecker methode. Dit is uniek en heeft een aantal grote voordelen. Allereerst wordt hiermee een uitstekende smaak verkregen en een goede verwerkbaarheid. Tevens levert het een eindproduct met een lange houdbaarheid, doordat met zeer hoge temperaturen is gewerkt. Zeelandia marsepein wordt vervaardigd van met zorg geselecteerde amandelen.
Zeelandia is een bedrijf in beweging. De Koninklijke Zeelandia Groep is een groeiend Nederlands familiebedrijf met 100% focus op ingrediënten en inspiratie voor de bakkerij. Al meer dan 100 jaar staat Zeelandia bekend als een betrouwbare hofleverancier van kwaliteitsproducten. Zeelandia is gespecialiseerd in het ontwikkelen, produceren, verkopen en distribueren van bakkerij-ingrediënten, zowel voor brood als banket.