Botercrème mix 10 x 1kg

Botercrème Tasty Me 10 x 1kg

Benodigdheden voor het vullen van een ronde taart (25cm):  100 g mix voor Botercrème, 250 g boter (margarine of roomboter), 100 g poedersuiker of suiker, 250 ml water, garde, mixer.

Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Meng de mix, de poedersuiker en het water met een garde tot een gladde massa en laat ca.30 min. staan. Mix met een mixer op hoge snelheid de boter in ca. 7 minuten zeer romig. Voeg beetje bij beetje de massa toe aan de boter en mix daarna het geheel nog ca. 10 minuten op matige snelheid door tot een gladde, luchtige crème.

De mix kan ook zonder poedersuiker worden gemaakt.

Ingrediënten:

Suiker, gemodificeerd zetmeel E1422, weipoeder, dextrose, rijsmiddelen E450 E500, emulgatoren E473 E322, geleermiddel E450 E339 E516.